Die folgenden Bücher wurden als Quellen für den Inhalt dieser Internetseite verwendet und werden von uns als weiterführende Literatur empfohlen:

• Industrielle Kaffeeveredelung
  Reinhard Huschke, Verlag Moderne Industrie, 2007
• Die Welt des Kaffees
  R. Bernhardt; S. Hoffmann , Umschauverlag, 2007
• Kaffee – Das Handbuch für Genießer
  John Thorn, Benedikt Taschen Verlag, 1999
• Rösten von Kaffee
  G. Jansen, Süddeutscherverlag, 2006
• Kaffeerösten
  C. Hans von Gimborn, Manuscriptum, 2007
• Entgasungsverhalten von Mahlkaffee
  Koziorowski, T. Aroma 01/08 S.22-27
• Kaffee, Tee und Kardamon
  Rudolf Schröder, Ulmer Verlag, 1991
• PROBAT Kalender
  Peter C. von Gimborn, 2003